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Cuisine du Monde - Colombie - avril 2018

Sensibilisation
Colombie Luxembourg

Pour ce 19 avril, nous vous proposons de partir à la découverte de la Colombie avec des spécialités culinaires du pays.

Photo du repas pendant la cuisine du monde en mars 2018

Colombie - Cuisine du monde - Avril 2018 | © HI Lux

La Colombie est un pays fortement affecté par la violence armée issue d'un conflit qui dure depuis 50 ans et s'est terminé il y a peu. 

HI lutte contre les mines anti-personnel omniprésentes dans les zones de confrontation. Selon les chiffres, les mines anti-personnel et les restes explosifs de guerre ont provoqués 11 472 accidents entre 1990 et 2017. 80% des survivants sont devenues handicapés suite à leurs blessures.

C'est pourquoi, nous souhaitons mettre à l'honneur ce pays. En ce mois d'Avril, nous vous proposons de partir à la découverte des spécialités culinaires de ce pays sud-américain. 

 

AU MENU

Plat

Une « Posta Negra » avec du patacón,
plat traditionnel colombien de la côte atlantique du pays à base de bœuf cuit dans une sauce avec des oignons, de l’ail, du cumin et de la cassonade.

Dessert
Arroz con leche

 

INFORMATIONS PRATIQUES

Jeudi 19 avril 2018 - 12h15 précises

140 rue Adolphe Fischer - Luxembourg Gare

10€ par personne (9€ + 1€ par boisson)

Pour réserver, merci de confirmer votre venue par email auprès de Feghoul, ou par téléphone au +352 42 80 60. 

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Christelle BRUCKER
Chargée de Communication
(+352) 42 80 60 36
c.brucker@hi.org

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